Schaut mal, was eure Erdbeerampeln oder Stauden so hergeben. Vielleicht müsst ihr ein paar dazu kaufen, so oder so braust ihr die Erdbeeren kurz ab, putzt ggf. ein wenig und schneidet sie in kleine Würfel. Einen flachen Teller mit Frischhaltefolie auslegen. Die Erdbeerwürfel darauf platzieren und für etwa 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. Die Gläser stellt ihr gleich mit in den Tiefkühler – das macht es gleich doppelt frisch!
Währenddessen den Zitronen- und Limettensaft auspressen. Saft, Zuckerrohrsirup und Rum verrühren. Gläser mit den gefrorenen Erdbeerwürfeln, zerstoßenen Eiswürfeln und Minzestängeln füllen. Rummischung und gut gekühltes Mineralwasser darüber gießen und sofort servieren. Lecker!